Acidez de estomago: La dieta adecuada es la base del tratamiento

Coma con regularidad, al menos 5 veces al día. Los platos deben ser frescos, ni fríos ni calientes, mejor en la consistencia de las gachas. Entonces, la comida no se almacena en el estómago, lo que, en consecuencia, libera menos ácido clorhídrico. Puede condimentarlos con especias suaves y hierbas que ayuden a la digestión (como eneldo, hierbas). Es recomendable consumir sopas y salsas aromatizadas con una suspensión de harina y crema agria o harina y leche.

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Dieta para la acidez estomacal

Cuando hay mucho ácido clorhídrico en el estómago, la proteína nutritiva viene al rescate. Esto se debe a un exceso de ácido clorhídrico. La proteína se puede encontrar en carnes magras, pescado, productos lácteos y huevos. Necesita comer alrededor de 85 g de proteína por día. Esta cantidad de proteína debe distribuirse en varias comidas:

  • 3,5 tazas de leche (1,5 por ciento de grasa)
  • 2 tazas de yogur natural
  • 50 g de requesón bajo en grasa,
  • 80 g de carne hervida,
  • 25 g de jamón magro o solomillo
  • 20 g de pescado hervido y un huevo.

Asegúrate de hacer esto.

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Menú de acidez estomacal por un dia

  • Desayuno: gachas de trigo con 2 cucharadas de pasta de plátano (receta anterior), café integral con leche descremada.
  • II desayuno: pudín de zanahoria (receta en la página siguiente).
  • Almuerzo: sopa de crema de verduras con picatostes, 2 albóndigas con salsa de eneldo, 2 cucharadas de papa, 2 cucharadas de remolacha hervida finamente picada, espolvoreada con jugo de limón, compota de frutas, ligeramente dulce (¡sin fruta!).
  • Merienda: requesón, un vaso de jugo diluido con leche.
  • Cena: 2 cucharadas de pasta con requesón bajo en grasa, una manzana al horno, té suave con leche.

Efectos de la grasa en la producción de ácido gástrico 

Las vitaminas A, D, E y K son esenciales para la absorción de betacaroteno de los alimentos. Además, una pequeña cantidad de grasa inhibe la secreción de ácido gástrico y también ralentiza el movimiento del estómago. Buenas fuentes de grasa son la mantequilla (máximo 2 cucharaditas), la nata y la mantequilla (hasta 2 cucharadas): soja, girasol, maíz, canola, linaza y aceite de oliva.

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Dieta baja en fibra  

Los alimentos ricos en calorías se quedan en el estómago, estimulan la secreción de jugos e irritan mecánicamente las mucosas. Por lo tanto, excluya de la dieta el pan grueso y los cereales integrales, los cereales, las verduras crudas y las frutas. Las verduras y las frutas se preparan y mezclan mejor, y los jugos de frutas y verduras se diluyen con leche.

Efectos de los dulces en la producción de acido gástrico

En el menú diario, también puede incluir una pequeña cantidad de azúcar, miel, mermelada casera (juntos no más de 4-5 cucharaditas). Las soluciones débiles de azúcar inhiben la secreción de jugos digestivos en el estómago.

Fuente: migrospas.ru

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