Lomo de cerdo en salsa de manzana

Si gusta de las recetas rápidas y sencillas esta es una de ellas, con muy poquitos ingredientes y en poco tiempo vamos a preparar un segundo plato muy rico.

Ingredientes que necesitaremos:

8 filetes de lomo

1 manzana

1 cebolla pequeña

1 tacita de aceite

Sal, pimienta

Una copa de vino blanco

100 ml de nata liquida de cocina.

Preparaccion:

Lo primero que haremos es salpimentar la carne por los dos lados. Picamos la cebolla, reservamos, pelamos la manzana y la picamos también.

Ponemos el aceite en la sartén a calentar, cuando esté caliente doramos ligeramente la carne, la reservamos.

En el mismo aceite ponemos primero la cebolla con un poco de sal a pochar, cuando esté casi lista añadimos la manzana y la dejamos unos 5 minutos a fuego lento. Volvemos a poner la carne en la sartén y añadimos el vino, dejamos reducir 5 minutos, luego le añadimos la nata y cocemos otros 5 minutos a fuego lento. Servimos calientes.

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